今日の１枚

子供たちと一緒にクッキー作りをしました。
パキンッとした歯ごたえのあるサブレ。美味しかったです。

●直径６センチ約２０枚分
バター　５０ｇ
砂糖　７０ｇ
薄力粉　２４０ｇ
卵　　１コ
ベーキングパウダー　小さじ４分の１

●全てをよく混ぜ合わせて５ミリほどの厚さにして型抜き。
１９０℃（予熱あり）で１５分。

味噌汁にひやむぎを入れてます。

もういろいろです。

おにぎりを手抜き

大根カレーの２日目はとっても甘くて美味しいです。

ししゃもにハムに味噌汁、昨日の夕食の残り。

おからで健康♪蜂蜜レモンクッキー by Spain

おからがたくさんあったので、↑このレシピを参考にして作りました。
おからの味が全くなくと〜っても美味しかったです。

ベビーハムをパン粉つけて揚げてます。

白菜とウインナースープと納豆ごはーん

やっと成功です！嬉しいなあ。

父ちゃん、いつもおかずをありがとう。

中にあんをつめてちぎりアンパンにしてみました。
ばあちゃんにプレゼントしました。

っくぅ・・やっぱりカクカクにならないですねぇ・・
またリベンジします。

味噌汁、昨日ばあちゃんからもらった煮物。

パン作りにはまってこれを購入。
ホットサンドにいいなと思って早速作ってみました。




カクカクコロコロのを作りたかったのに、これです・・
う〜ん・・結構難しいんですね。
またリベンジしたいと思います。

味噌汁とレンコン、納豆にウインナー

とろろたっぷり汁に昨日作ったあんぱんをチョイス！
う〜ん、さすがにあいませんでした。

１８ｃｍの丸型にパン生地を詰め込んでみました。
パン生地はホームベーカリーで楽チン。





中にはつぶあんを詰めてます。
やっぱり出来立ては最高です。

ポイントを使って購入したアルミエンゼル型（１８ｃｍ）



これを使ってリングパンを作ってみました。

●材料（３〜４人分　ホームベーカリー使用）
強力粉　　２００ｇ
砂糖　　　２０ｇ
バター　２０g
牛乳　　　１４０ml
塩　　　少々
ドライイースト　３ｇ

●これらをホームベーカリーに入れてパン生地コースでスタート。
出来上がった生地を８等分にして１０分〜２０分休ませる。
（面倒なら休ませなくてもＯＫ）
生地をエンゼル型に詰め込んでいき、
レンジの発酵機能を使って４０分ぐらい発酵。
その後１８０℃（予熱なし）で２５分。



８等分しようとしたら１０等分になってしまい、
詰め込むとき苦労しました・・
焼けたら詰め込みすぎたところがかなり膨らんでました。
でも出来立てはふわふわで最高でした。

オートミールといえばまずはクッキー。
作り方も簡単だし栄養もたっぷりでとても美味しいです。

お好み焼きの中におからを混ぜてます。

緑たっぷりっ

玉ねぎ、ウインナー、卵をソースで味付け。
仕上げにパセリをぱらぱら〜っと。

ひれ肉、じゃがいも、玉ねぎをコンソメで煮込んでます。
あとは味噌汁。

おからが少しあまっていたので、マドレーヌを作ってみました。

●材料（直径５センチ型　約８コ分）
バター　５０ｇ
薄力粉　５０ｇ
おから　５０ｇ
砂糖　３０ｇ
はちみつ　２０ｇ
卵　　１コ
レモン汁　大さじ１（あれば）
アーモンドスライス（あれば）

●いつものようにバターをレンジで溶かし、
残りの材料を全て入れてよく混ぜます。
型に入れてアーモンドスライスがあればそれをふりかけて
１７０℃（予熱あり）で２５分。

はちみつのお陰でかなりしっとりしていて美味しかったです。

鮭の味噌汁と、トマトと卵のさっぱり炒め。と納豆。

少し余っていたココアとレーズンを使って
パウンドケーキを作りました。

●材料（縦１７×横８×高さ６）１台分
バター　５０ｇ
砂糖　５０ｇ
純ココア　１０ｇ
レーズン（少し刻む）　５０ｇ
薄力粉　９０ｇ
アーモンドパウダー１０ｇ
卵　２個
はちみつ　大さじ３
ベーキングパウダー小さじ２分の１

●バターをレンジで溶かし、残りの材料を加えて
よく混ぜて１７０℃（予熱あり）で４０分。



切ったらこんな感じ。
ココアの風味よりレーズンの風味の方が若干多い感じ。
とても美味しかったです。

味噌汁ご飯に納豆

嫌な組み合わせですが・・

中にはたっぷりのキャベツと、ウインナー、えんどう豆が入ってます。

昨日の夕食の残り・・。
味噌汁は父ちゃんが作ってくれました。

オール昨日の夕食の残り・・

●材料（約２０枚分）
薄力粉　８０ｇ
バター　８０ｇ
オートミール　３０ｇ
アーモンドプードル３０ｇ
砂糖　２０ｇ
バニラエッセンス　少々

●最初にバターをレンジで溶かします。
あとの材料を全て入れて、
丸めてつぶして１７０℃（予熱あり）で１５〜２０分。
お好みで粉糖をどうぞ。

レタスチャーハンにあさり汁。

●材料（約１０コ分）
寒天　４ｇ
水　大さじ３
砂糖　大さじ３
ハチミツ　大さじ２
きな粉　大さじ３

●きな粉以外の材料を鍋に入れて
まとまるまで混ぜます（弱火で２分ぐらい）
最後にきな粉を入れてよく混ぜて
まとまったら丸めてきな粉をまぶします。

寒天入りなので子供のおやつにもってこいですね。

具をたっぷり入れた味噌汁に目玉焼き、ウインナー、レタス、
卵豆腐があったのでそれも。

カスタードクリームにアーモンドを混ぜてのせてみました。

今日の朝ごはんです。

何年ぶりかに三郎の滝に行ってきました。
初めての釣り堀をして子供たちも大喜びでした。

今日は長男長女２人を実家に泊まらして
私は次男くんとのんびり家で過ごしております。
久々に自分用のおやつを作りました。



昔買ってた型を使ってマフィンを作ってみました。

●材料（直径５センチ形　約１２コ分）
バター　４０ｇ
小麦粉　６０ｇ
砂糖　　４０ｇ
牛乳　　３０ｃｃ
卵　　１コ
ココア　大さじ２
ベーキングパウダー小さじ１

●バターをレンジで溶かした後、
ココア以外の材料を全て入れてよく混ぜます。

別の容器にココアと先程混ぜた半分ぐらいの量を
入れて混ぜます。

あとはこの２つを交互に入れるだけ。
１９０℃（予熱あり）で２０分。



中はこんな感じ。
一口食べるとふわふわで、ココアの香りが口いっぱいに広がります。

生地はホームベーカリーで作ってます。
具の中にはセロリも入れてみました。

クリームチーズとチョコレートがあったので
何か出来ないかと調べていたら・・・
濃厚チョコレートクリームチーズケーキ by ayu+
を発見！早速作ってみました。



うん、とっても濃厚！！美味しかったです。

納豆ごはんとバナナでした・・・
前夜に味噌汁とか作って用意しとかないといけないなと反省。

卵なしで作ってみました。



外はサクッ、中はホロッて感じでしょうか。
やっぱり出来立ておやつは最高です。

●材料（直径２センチ丸型約４０個分）
ケーキ用マーガリン　８０ｇ
小麦粉　　１２０ｇ
砂糖　　４０ｇ
アーモンドパウダー５０ｇ

●これらを全て混ぜ合わせて、
１７０℃（予熱なし）で２０分。

ご飯がなかったので
きな粉もちと納豆食パンを作りました。