今日の１枚

毎年恒例のばあちゃん家でお餅つきをしました。
昼ごはんがなかったので、
ついた餅にきな粉砂糖をつけて食べました。
今年は二人ともモチをよく食べてくれました。
楽しいひとときが過ごせてよかったです。

ばあちゃんが作ってくれました。
とっても美味しかったです。
子供たちも大喜びでした。

主人が年間購読を申し込んでもらったかばん。
子供は大喜びでした。

寒くなってきました。

冷え対策に買いました。

作り方はとっても簡単。

ボウルにバター３０ｇを入れレンジで溶かして
そこに小麦粉１５０ｇ、卵１コ、砂糖２０ｇ、ベーキングパウダー５ｇ、牛乳１００ｍｌと
人参、じゃがいもを好きな量薄く切って加えてよく混ぜます。

あとは炊飯器に入れてスイッチオン。

簡単で低カロリー。
味はかなり薄めなので甘めが好きな方は砂糖の量をかなり増やしてみてください。

子供には好評でした。

発酵させずにすぐ焼きました。
さすがに発酵させた方がふわふわな感じでしたが、
これはこれで美味しかったです。

大量に作ったリゾットを小麦粉卵パン粉をつけて
揚げてみました。
外はサクサク中は柔らかで美味しかったです。

メインは豚汁。

肉づくし。
少しぶれてます・・

朝ごはんに食パンがなかったので、
ホームベーカリーで食パンを作りました。
オートミールが残っていたのでそれを使ってみました。
ちなみに家が使ってるホームベーカリーはこちらです。

強力粉　２３０ｇ
小麦粉　　１０ｇ
オートミール　６０ｇ
ブラウンシュガー　２０ｇ
バター　３０ｇ
牛乳　２１０ｍｌ
砂糖　　１５ｇ
塩　小スプーン１
ドライイースト　小スプーン１

Home Bakery まりの部屋（上田まり子様）のレシピを参考にさせてもらいました。
ほんのり甘くて外はサクサク。美味しかったです。

すっかり圧力鍋にはまっています。
トロトロになって美味しかったです。

ごぼうは皮付きのままが美味しいです。

去年初めて購入した名前の分からない苗。
今年もたくさん咲いてくれました。

マカロニと他のものをゆでて最後にミートソースをかけてみました。
味が濃すぎました・・

だいぶ昔に読んだ雑誌に載ってたやつを子供と一緒に作りました。

材料（２人分）
●小麦粉１カップ
●きな粉２分の１カップ
●メープルシロップ（はちみつでも可）とマヨネーズ各大さじ４

あとはこねて適当にのばして型を抜いて
１８０度（予熱なし）のオーブンで約２０分。
とーっても簡単に出来ました。

豚かたまり肉を薄く切って冷凍していたのを解凍して、
焼いたあとにベーコンを巻いて焦げ目を少しつけて完成。

汁は玉ねぎとレタスを入れて鶏がらスープと醤油が
きれていたのでソースを入れて完成。
鶏がらとソースってあうんだろうか・・。
味見もせずに弁当箱に詰めました。

白菜を細かく刻んで、炊飯ジャーに入れて水を多めに入れて炊くだけ。
炊けたら卵を溶いたやつもジャーに入れてぐるぐるとかき混ぜます。
ネギも適当に散らして出来上がり。

子供が下痢気味だったので作りました。

低カロリーに抑えるため
ルーは使わずに小麦粉とカレー粉で作りました。

まず圧力鍋にバター２０ｇ程度を敷いて弱火で玉ねぎをじっくり炒めます。
しんなりしてきたら小麦粉大さじ６を加えてさらに炒めて、
水８００ｍｌとコンソメ１個投入。
今回はじゃがいも、人参、トマト、白菜、ウインナーを適当に切り
じゃんじゃん入れて、圧力第２リングが見えて弱火で３分。
あとは適当にケチャップ、ソース、お好みソースを加えて
味をみて出来上がりです。

圧力鍋だと短時間で出来るので大助かり。
子供たちもよく食べてくれたのでよかったよかった。