今日の１枚

子供たちもよく食べてくれました。
最近更新怠け気味です。気合いを入れなければ・・

じゃがいもを摩り下ろした生地を使ってピザ風にしてみました。

残った卯の花をオムレツ風にしてみました。

鶏肉、玉ねぎ、みずなが入ってます。

●材料　５〜６人分（多めに作って冷凍も出来ます）

骨付き鶏肉　５〜８本
キャベツ　４分の１玉
玉ねぎ　半玉
しめじ　１袋

バター　大さじ６
小麦粉　大さじ６

★水　４カップ
★白ワイン　２分の１カップ
★牛乳　２分の１カップ
★コンソメ　２コ

生クリーム　２００ｍｌ
塩コショウ　少々

●鍋に大さじ１のバターを敷いて骨付き鶏肉に焼色を付けます。
ある程度焼色が付いたら取り出しておきます。

●次に残りの大さじ５のバターを入れてキャベツ、玉ねぎ、しめじを炒めます。
しんなりしたら小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

●★を全て投入して鶏肉も加えてよく混ぜ、弱火で約２０分。
最後に生クリームと塩コショウパッパッで混ぜて出来上がりです。


生クリームを入れることによってこくのある仕上がりになります。
子供たちもよく食べてくれました。

もちをつきました。
母乳に良いと聞き、よく食べてます。

味付けは、めんつゆ

パイレックスの容器を使ってグラタンをしてみました。

がんばりました

納豆、はんぺん、プロセスチーズ、ネギ、ウインナーを小さく切って
油揚げに包んで焼きました。
味ぽんをつけて食べるとかなり美味しかったです。